今日は私の５６歳の誕生日。６０が視界に入ってきたといえやっぱり誕生日はなんか嬉しい。
その上昨日で今学期が終了したので私も冬休みに入り、喜びも急倍増。
例年のごとく、休みに入る前や、誕生日にはいつもいろんな計画を立てる私。
今回はもっと料理を丁寧にする事、新しいレシピーに挑戦して、新しいレシピを考案する事、そしてサワークラフトや保存レモンなどの発酵食品を作って食生活に取り入れる事に決めた。
１２月に入るやクリスマス前のお祝いが続き、いろんな子供がジンジャーブレッド、ビスケットなんかを焼いて持ってきてくれる。それらを毎日いただき、私の甘い物の摂取があまりにも増えている。
昨日はロンドンで初めての抹茶サンデーを食べに行ったし、その上次女がポルトガルのベーカリーから美味しそうなナタスを買ってきてくれた。今日は今日で長女が私の誕生日のため大好きなパブロバを焼いてくれている。
そして今さっき、親友が私の誕生日にと彼女の娘が焼いてくれたショートブレットを届けてくれた。
あー甘いものに囲まれてなんて幸せな私。
でも私の胃はこの甘さについていけるのかな？
実は今日のランチに娘達がおしゃれな地中海料理を出すレストランに連れていってくれた。
週末に出るマーケットで有名なポルトベロ通りにあるGoldというおしゃれなレストラン。
雰囲気も最高で、私達は牡蠣、すずきのカルパッチョ、唐辛子のみじん切りとゴートチーズかけた焼きなす、紫色のローストポテトとキャラウエイ風味のコールスローのせ、ローストチキンとトマトベースのソースと色々と工夫されているお料理を注文した。
気分良く食事を済ませ、その後しばらく散歩していると急にお腹にアレっという兆候が走った。
急遽散歩を切り上げ家に戻る事にし、家に着くやいなや私はトイレに直行。
そして1時間ぐらい経ち、今度は長女がトイレに直行。
あんなに素敵な食事だったのに、なんで～！牡蠣を食べていない次女は何も問題がない。でもこれは絶対牡蠣を食べたからじゃないとわかっている。ローストチキンにかかっていたトマトソースに入っている赤ピーマンや！
つい先日も赤ピーマンのローストを食べて気分が悪くなった。５０歳を過ぎてから急に赤ピーマンにアレルギー反応を示し出した友人もいる。どうやら私も長女も赤ピーマンを食べてにアレルギー反応を起こしているみたいだ。
赤ピーマンといい、甘いものといい私も食生活をもっと改善した方がいい年齢になってきている。誕生日がやってきて、それを再び認識させられた。
誕生日にたてた自分への誓い。５６歳になった今もっと健康的な食生活を送っていきたい。